Menu Dégustation
Une expérience inoubliable
ENTRÉES FROIDS
Rouleaux de feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil, cuits au citron et à l'huile d'olive.
Tabbouleh
Salade de persil haché, tomate, menthe fraîche, oignon, blé moulu.
Muhamarah
Assaisonné de citron et d'huile d'olive. Poivrons rouges rôtis, hachés aux noix, assaisonnés d'essence de grenade et d'huile d'olive.
ENTRÉES CHAUDS
Hommos avec viande
Houmous à l'agneau émincé et aux pignons de pin.
Kebbeh
Croquettes à base de pâte de blé farcie d'agneau haché et de pignons de noisettes.
Fatayer Sabanikh
Tarte libanaise aux épinards assaisonnée de citron, d'huile d'olive et de Summak.
DEUXIÈME PLATS
Couscous de viande ou de poulet
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Semoule de blé aux légumes.
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Carottes, navets, courgettes, citrouilles, raisins secs.
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Pois chiches, oignons et coriandre fraîche.
Nos assortiments
Végétarien (8 rations - 2p)
Houmous, Moutabal, Tabbouleh, Falafel, Fatayer Labneh, Fatayer Sabanekh, Musakka et pain arabe.
15.50€
Mix (10 rations - 4p)
Houmous avec Viande, Moutabal, Tabbouleh, Warak-Inab, Falafel, Fatayer Sambousek, Muhamarah, Fatayer Jabneh, Kebbeh, Rayons de Viande et Pain.
Arabica (9 rations - 2p)
Houmous, Moutabal, Tabbouleh, Warak-Enab, Falafel, Arayes, Muhammara, Sambousek, Kibbeh et Pain.
Asia (8 rations - 2p)
Harira, Salade de Fatux, Salades de viande, Musakka, Falafel, Sabanikh de Fatayer, Jabna de Fatayer, Muhamarah et pain arabe.
RECOMMANDÉ - (TVA Incluse)
KibbehFait de bulgur, d'oignons émincés et de bœuf maigre, d'agneau et de chèvre finement moulus.
FalafelUne boule frite faite de pois chiches moulus.
Arayes SambousekPain pita grillé ou même au barbecue, fourré à la viande d’agneau.
Warak-InabLes feuilles de vigne, un environnement capable de recevoir diverses farces.
Arayes SabanikhTarte libanaise farcie aux épinards, à l'huile d'olive, au citron et au Summik.
Arayes JabnehTarte libanaise frite farcie au fromage Fetta.
CLASSIQUES
Kabsa aux crevettesFait avec du riz, de la viande ou des crevettes roses, des légumes et un mélange d’épices.
ZaalukIl est fait avec des aubergines comme ingrédient principal.
HoummousPurée de pois chiches ou autres haricots, mélangés avec du tahini.
FattoushSalade paysanne à base de pain grillé et de légumes.
MoussakaAubergines cuites à feu doux avec tomate, oignon, pois chiches, poivre et paprika.
MoutabalCrème d'aubergine fumée, hachée et mélangée avec du sésame et de l'huile d'olive, du pain pita.
Harira
6.50€
Couscous
17.00€
Taboule
7.50€
Tajine Veau
14.50€
ESSENTIELS - (TVA Incluse)
Soupe de poissonSoupe marocaine traditionnelle. Parfait pour un dîner détendu avec des amis.
Machawi MixtesAssiette mélangée de brochettes de viande mauresque avec du riz et des légumes grillés.
Salade des CarottesÉpices parfumées, couleurs vives, saveurs sucrées et salées.
Veau Kabsa
Ces plats sont généralement préparés avec du riz, de la viande, des légumes, du veau.
Brochettes à choisir entre poulet, veau ou agneau. Avec du riz et de la salade.
14€
Poulet KabsaRiz, viande de poulet et accompagné de légumes.
Pâtisserie au pouletPâte feuilletée farcie au poulet et aux noix.
Hommos à la viandePurée de légumes à la viande hachée, mélangée à du tahini et servie chaude.
Poivrons rouges rôtis, hachés avec des noix, de l'huile d'olive et du pain pita.
7€
Meilleur Tajine à Barcelone
(TVA Incluse)
Tajine avec Vegetables
Tajine Kefta avec boulettes de viande et oeufDe petites boulettes de viande de bœuf ou d'agneau sont mijotées dans une sauce tomate épicée et des œufs.
Ce one-pot exotique est le mélange parfait de sucré et d'épices.
Tajine avec AgneauC'est un plat délicieusement tendre et légèrement épicé.
C'est un délicieux Tajine de crevette légèrement épicé.
Tajine PouletDélicieux tajine de poulet et légumes, avec une épice traditionnelle et spéciale.